I pistacchi sono costosi per diverse ragioni. Una delle principali è che la loro produzione è piuttosto laboriosa e richiede una cura accurata in ogni fase del processo, dalla semina alla raccolta. Inoltre, la raccolta dei pistacchi avviene manualmente, il che aumenta i costi di produzione.
Inoltre, la domanda di pistacchi è aumentata negli ultimi anni, sia per il loro utilizzo come snack che per l'utilizzo in diverse ricette. Questo aumento della domanda ha contribuito a far aumentare il prezzo dei pistacchi.
Infine, alcune regioni del mondo, come l'Iran e l'Italia, sono i principali produttori di pistacchi e hanno una forte influenza sul prezzo dei pistacchi a livello internazionale.
In definitiva, i pistacchi sono costosi a causa della loro produzione laboriosa, dell'aumento della domanda e dell'influenza di alcune regioni produttrici sul prezzo a livello internazionale.
